Avocado-Quark-Creme: Sie vereint gesunde Fette und einen hohen Eiweißanteil. Dazu ist sie auch noch schnell und super einfach zubereitet und eignet sich entweder als Dip oder auch als Aufstrich.
Zutaten:
½ Avocado
250 g Magerquark
1 Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Nun den Quark und Zitronensaft hinzugeben, vermengen und nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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