Jonas und Martin, optima GesundheitsberatungZwei Bürohengste auf der Suche nach Optimierungsmöglichkeiten
Ein Bürojob und ein gesundes, fittes Leben schließen sich nicht aus. Den Beweis dafür wollen wir selbst liefern und euch helfen dasselbe zu erreichen.
In vielen Jahren der Freundschaft und des gemeinsamen Trainings haben wir selbst schon viele Ernährungsformen ausprobiert und versucht damit unsere Leistungsfähigkeit im Training, im Alltag und auf der Arbeit zu optimieren.
Irgendwann hatten wir die Idee unser Wissen zu erweitern, indem wir berufsbegleitend die Ausbildung zum Ernährungsberater absolvieren.
Zunächst sollte die Ausbildung nur unseren eigenen Wissensstand erweitern, aber recht schnell entsprang der Plan „mehr“ daraus zu machen.
Wir wollen Menschen helfen, die auf der Suche nach einer gesünderen Lebensweise sind, aber gleichzeitig auch diejenigen aus ihrer Komfortzone holen, die ihren Alltag oder ihren Bürojob als Begründung für ein ungesundes, inaktives Leben anführen. Hier wollen wir „Bürohengste“ als gute Beispiele vorangehen.
Auf alle anderen Berufe trifft dies ebenfalls zu: es gibt immer einen Weg ein aktives und gesundes Leben zu führen. Wir wollen jedem Einzelnen dabei helfen diesen Weg für sich zu finden.
Es ist zwar nicht zwingend erforderlich, jedoch empfehlen wir immer die gesunde, ausgewogene Ernährung mit Sport zu kombinieren. Dabei ist es völlig egal, welche Sportart euch liegt und ob ihr lieber gemeinsam oder alleine trainiert. Uns geht es darum euch einen ganzheitlichen Ansatz zu vermitteln.
Wenn es euch um den reinen Gewichtsverlust geht, halten wir nicht viel von speziellen Diäten oder Ernährungsformen. Sie können zwar zum Teil “Mittel zum Zweck” sein, jedoch setzen wir für dieses Ziel auf eine kontinuierliche und dauerhafte Ernährungsumstellung.
Unser Lösungsansatz hängt immer von eurem spezifischen Ziel ab. Deshalb sagen wir solange bis wir euer Ziel genau kennen dasselbe, was ein Anwalt sagen würde: es kommt darauf an.
Wir wollen jedem von euch helfen, sein persönliches Ziel zu benennen und auf dem Weg dorthin begleiten.
Unser Ansatz
Unsere Ernährungsempfehlung kurz zusammengefasst lautet:
Iss bevorzugt natürliche und minimal verarbeitete Lebensmittel.
Evolutionäre Entwicklung
Um zu verstehen, was der menschliche Körper wirklich braucht, muss man einen Blick auf seine Entwicklungsgeschichte werfen.
Vor rund 7 Millionen Jahren begann die Entwicklung unserer Vorfahren. Zunächst lebten sie überwiegend von pflanzlicher Nahrung. Im Laufe der Zeit passte sich der menschliche Verdauungstrakt jedoch an nährstoffdichte tierische Lebensmittel an – Fleisch und Fisch wurden zu zentralen Energie- und Nährstoffquellen. Gleichzeitig blieben auch pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse und Samen wichtige Bestandteile der Ernährung.
Sesshaftigkeit und Ackerbau
Vor etwa 10.000 Jahren wurde der Mensch sesshaft. Mit Ackerbau und Viehzucht hielten Getreide und Milchprodukte Einzug in den Speiseplan. Aus evolutionärer Sicht sind 10.000 Jahre jedoch nur ein Wimpernschlag – unser Körper ist noch immer auf den Lebensstil angepasst, den wir über Millionen Jahre gepflegt haben.
In den letzten rund 100 Jahren kamen zusätzlich hochverarbeitete Lebensmittel, industriell hergestellte Fette, Zucker und Zusatzstoffe hinzu. Gleichzeitig sank die Nährstoffqualität vieler Grundnahrungsmittel.
Warum wir zurück zu den Grundlagen wollen
Unser Körper ist nach wie vor für einen aktiven Lebensstil, einen natürlichen Tag-Nacht-Rhythmus und eine Ernährung aus natürlichen, unverarbeiteten tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln ausgelegt. Der moderne, westliche Lebensstil mit Bewegungsmangel, Schlafdefiziten und industrieller Ernährung steht dazu im starken Gegensatz.
Die Folge: Eine deutliche Zunahme an chronischen Erkrankungen und Zivilisationskrankheiten. Wir sind überzeugt: Prävention ist besser als jede Behandlung.
Back to Basics – unsere Empfehlung
Wir kombinieren die Vorteile verschiedener Entwicklungsschritte der Menschheit und filtern heraus, was sich für unsere Gesundheit langfristig bewährt hat.
Das Ergebnis:
Eine Ernährung aus hochwertigen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln – angepasst an die individuellen Bedürfnisse, Lebensumstände und Laborwerte.
Was wir nicht empfehlen
Wir halten extreme Ernährungsformen für langfristig nicht sinnvoll.
Nur tierisch (Carnivore): Kann zu Mangel an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und bestimmten Mikronährstoffen führen.
Nur pflanzlich (vegan): Kann ohne gezielte Supplementierung zu Defiziten bei Vitamin B12, Eisen, Omega-3-Fettsäuren und weiteren wichtigen Nährstoffen führen.
Beide Extreme bedeuten für den Körper potenziell Verzicht auf lebenswichtige Bausteine.
Unser Ziel
Wir wollen Menschen helfen, wieder zu einem natürlichen, ausgewogenen Lebensstil zurückzufinden – ohne Dogmen, ohne unnötige Einschränkungen, dafür mit klarer, wissenschaftlich fundierter Empfehlung und einem hohen Maß an Praxisnähe.
Schaut auch gern auf unserem Blog vorbei.
Neueste Kommentare